昨日の夕食はゆで鶏だったわが家。 その残ったゆで鶏は裂いてそのままお蕎麦のトッピングに。 鶏を茹でたゆで汁は鶏肉の旨味やら何やらが詰まっているので、夕食時に中華スープにしたものを更にリメイクしてそばつゆに。 そして鶏肉の横にある茶色の物体は、…

アメリカンヴィンテージ・アンティーク食器といえば、代表的なものはファイヤーキングですが、他にも素敵な食器ブランドが数多くあります。 アメリカ西海岸を中心に100店舗以上のアンティークショップを訪れた私が、現地でよく見かけた有名な食器ブランドを…

今回は、ファイヤーキングのジェダイカラーと和食器を使った食卓です。 アメリカンヴィンテージ食器だとお茶碗がないので和食を作るとなると自ずと和食器とのコラボになってしまってしまいます(-.-;) ヴィンテージの小さなボウルにご飯を入れてもいいけれど…

ある日の食卓。 冷蔵庫のあまり野菜を使って、あったかポトフを作りました。 献立 ポトフ(スープ少なめ) スモークサーモンのレモンソースがけ＆添え野菜 イチジクとローズマリーのクラッカー ポトフには粒マスタードをつけて食べるのが我が家風です♡ 使用し…

ななさんのプロフィール 年齢：30代後半 職業：管理栄養士 住まい：関西在住 趣味： アメリカンヴィンテージ(主にファイヤーキング)収集 美味しい物＆お店探し 旅行 2015年〜2021年の6年間、アメリカのカリフォルニア州で過ごした経験を元にアメリカンヴィン…